About the Menu

The menu at Cao Nguyên Restaurant offers a welcoming variety of traditional Vietnamese dishes that lean towards comforting, home-style flavors. It features an assortment of light starters, such as spring rolls and grilled quail, perfect for sharing or a casual bite to begin your meal. The selection of porridges brings warmth and simplicity, ideal for any time of day when you’re looking for something nourishing yet easygoing.

Main dishes highlight different types of rice and egg noodles, prepared in various regional styles that showcase the diversity of Vietnamese cuisine. Whether you're stopping by for a satisfying lunch or a relaxed dinner with friends and family, the menu supports a communal, family-style atmosphere where dishes are meant to be shared and enjoyed together.

The food’s fresh ingredients and balanced flavors complement the restaurant’s straightforward, no-frills setting—offering a space where good company and well-prepared meals come first. This makes it a fitting choice for everyday dining as well as small celebrations or gatherings, where the focus remains on genuine, familiar flavors and a casual, inclusive vibe.

Business Menu

Rau Cải
Fried Tofu W/ Green Beans, Thai Style
Crispy Deep Fried Tofu
Vegetarian Fried Tofu
Sautéed Vegetables
Sautéed Bitter Melon W/ Scrambled Eggs
Sautéed Water Spinach W/ Garlic
Deep Fried Soft Tofu
Heo, Pork
Caramelized Pork Spareribs
Thit Heo Kho To
Sườn Nướng Xả
Sườn Xào Chua Ngọt
Sườn Rang Muối
Sườn Bắc Kinh
Khai Vi
Gởi Cuốn
Bì Cuốn
Bánh Khọt
Chìm Cút Nưởng
Ruột Heo Chiến Dòn
Chem Chép Xào Dừa
Nghêu Hoặc Chem Chép Tào Xì
Tôm Chiên Bột
Hến Súc Bánh Tráng
Egg Rolls
Spring Rolls-Shrimp & Pork
Shredded Pork Spring Roll
Rice Dumpling
Grilled Quail
Fried Pork Intestine
Sauteed Mussells In Coconut Juice
Sauteed Clams Or Mussels In Black Bean
Crispy Fried Shrimp Tempura
Seasoned Baby Clams W/ Rice Paper
Cháo, Porridges
Cháo Thập Cầm
Cháo Cá
Cháo Bò
Cháo Bào Ngư
Cháo Tôm
Combination Porridge
Fish Porridge
Beef Porridge
Abalone Porridge
Shrimp Porridge
Hủ Tiếu & Mì, Rice & Egg Noodles
Hủ Tiếu Hoặc Mì Cao Nguyên
Hủ Tiếu Hoặc Mì Triều Châu
Hủ Tiếu Hoặc Mì Nam Vang
Hủ Tiếu Hoặc Mì Đồ Biển
Hủ Tiếu Hoặc Mì Mỹ Tho
Soup Hoành Thánh
Hoành Thánh Mì
Mì Xào Mềm Thập Cẩm
Mì Xào Dòn Thập Cẩm
Hủ Tiếu Xào Thập Cẩm
Hủ Tiếu Xào Cao Nguyên
Cao Nguyen Rice Or Egg Noodles
La Cay Rice Or Egg Noodles
Tieu Chau Rice Or Egg Noodles
Cambodian Style Rice Or Egg Noodles
Seafood Rice Or Egg Noodles
My Tho Rice Noodle / Egg Noodles
Shrimp & Pork Wonton Soup
Wonton Egg Noodle Soup
Combination Chow Mein
Combination Crispy Chow Mein
Combination Chow Fun
Pho-Style Fried Noodles
Cao Nguyen Style Pad See Ew
Others
Gà Nướng Xã
Gà Xào Xã Ớt
Gà Xào Thập Cẩm
Cánh Gà Chiên Bơ
Gà Xào Cải Làn
Gà Xào Nấm Đông Cô
Gà Xào Sa Tế
Gà Xào Curry
Gà Xào Đậu Hòa Lan
Cánh Gà Chua Cay
Bò Nướng Vĩ
Bò Nhúng Dấm
Tôm Mực Bò Nhúng Dấm
Tôm Mực Bò Nướng Vĩ
Bò Xào Nắm Đông Cô
Bò Xào Bông Cải
Bò Xào Tàu Hủ
Bò Mông Cổ
Bò Xào Thơm & Gừng
Bò Xào Ớt Xanh Tàu Xì
Bò Xào Rau Muống
Bò Xào Hành Gừng
Bò Xào Thái
Bò Xào Scallop
Gỏi Bò Thái Lan
Gỏi Sửa Tôm Thịt
Gỏi Ngó Sen Tôm Thịt
Gỏi Chân Gà Rút Xương
Gỏi Cá
Gỏi Bò Tương Gừng
Gỏi Mực Thái Lan
Gỏi Thơm
Gỏi Bò Tái Chanh
Gỏi Đồ Biển
Spicy Thai Beef Salad
Shrimp, Jellyfish & Pork Salad
Shrimp & Pork Lotus Salad
Boneless Chicken Feet Salad
Fish Salad
Ginger Beef Salad
Spicy Thai Calamari Salad
Pineapple Salad
Vietnamese Lime Beef Salad
Seafood Combination Salad